Bezig met laden...

Amerikaanse stijl pizzabodems

Amerikaanse bodems zijn machinaal gestanste bodems. Een authentieke productiemethode uit de VS. Hierbij wordt de deegbal samengedrukt en gevormd tot bodem. Volgens de zogeheten “cold press” methode wordt de bodem op bakplaten via een gaasbandoven afgebakken. Kenmerken van deze bodem is de combinatie van raapolie, deeg en bakplaten die de bodem een “crispy bite” en een volle smaakstructuur geven. De bodem blijft met name in slices krokant en stevig. Ze zijn verkrijgbaar in verschillende diktes en met of zonder rand. De bodems zijn beschikbaar in 17, 22, 25, 30 en 35cm.